Bierfestival Het Lindeke (Op Weule)

  
Il n'y a pas si longtemps, je publiais un article sur le blog de Bierebel à propos d'un sympathique café de Woluwé-Saint-Lambert : le Bistro Op-Weule. Peu de temps après, le premier Bierfestival Het Lindeke se tenait justement en ces lieux... Ce festival s'étalait sur deux jours, les samedi 8 et dimanche 9 juin.

Découvert un peu par hasard quelques jours avant l'événement, il fut rapidement décidé qu'une petite visite s'imposait le samedi soir! Préférant suivre le principe du Zythos Bierfestival que celui du Week-End de la Bière (Grand-Place), un petit verre a dégustation (12cl) était remis à l'entrée en échange d'une caution de 3 EUR. Excellente idée puisque ce système permet de goûter davantage de bières différentes sans se retrouver trop vite dans un état scandaleux.

Niveau organisation, pas mal du tout, surtout pour une première. Quelque 180 bières étaient réparties par styles sur différents stands, une partie dans un bâtiment à l'arrière du centre et l'autre dans un chapiteau dressé pour l'occasion sur le terrain adjacent. Pas mal de petites brasseries peu connues étaient représentées, ce qui permettait de faire quelques découvertes intéressantes. Les plus grosses structures étaient bien sûr la aussi, avec quelques bonnes choses en stock aussi. Quelques exemples :

Saison 1858 (6,4%) - Brasserie du Bocq

La nouvelle Saison de la brasserie du Bocq. Initialement méfiant au vu de certaines de leurs productions, je dois bien reconnaître que cette Saison 1858 a été une agréable surprise! Déjà goûtée en bouteille, elle était ici proposée au fût. Fraîche, légèrement amère et un peu douce : elle est plus dans le style de la Saison St-Feuillien que de la Saison Dupont.

Lambic au fût (Environ 5%) - Boon

Un lambic jeune de Boon servi à la pompe. Amusant de voir le serveur, visiblement pas habitué à servir ce type de boisson, s'acharner à tenter de faire mousser l'affaire...

Carrousel (6%) - De Vlier

La découverte du festival en ce qui me concerne. Je n'avais encore jamais rien goûte de la brasserie De Vlier, je me suis donc rattrapé en goûtant ici pas moins de quatre de leurs bières. Trois d'entre elles étaient assez moyennes, mais la Carrousel sortait clairement du lot avec son houblonnage aromatique et sa fine amertume. Très agréable et fraîche, une bonne bière d'été (s'il arrive un jour).

Rodenbach Foederbier (6%) - Rodenbach (Palm)

Déjà goûtée lors du Zythos Bierfestival, je n'ai pas résisté à en reprendre une ici! Superbe bière acidulée aux arômes de fruits rouges bien présents.

Bonne soirée donc, dans une ambiance conviviale et détendue! Espérons qu'ils remettent ça l'année prochaine, en attendant je ne peux que vous conseiller d'aller boire un verre ou deux au Bistro Op-Weule!

Santé!

-Antoine