vendredi 11 juin 2010

Chez De Molen, c’est pas des rigolos !

 
Il y avait dans la cave commune, au QG des gorets, une bière insoupçonnée, offerte lors de notre approvisionnement au magasin de la brasserie en début d’année… Lood & Oud IJzer !

Cette bière est un assemblage d'Amarillo (Double IPA) et de Rasputin (Imperial Stout) ayant été préalablement vieillies quelques mois en fût, titrant à 10.4% et embouteillée à l’occasion du " Dutch Winter beer festival" au nombre limité de 318 bouteilles de 75cl.

Lood & Oud IJzer – De Molen (10.4%)

La bière présente une belle robe marron clair avec des reflets orangés et une superbe mousse bien dense.
Au nez comme en bouche, vous prenez la meilleure IPA qui puisse être, pleine d'agrumes (pamplemousse, citron…) et de fruits exotiques (fruits de la passion, mangue…) et vous alliez ceci au plus délicieux stout jamais brassé, plein de café crémeux, de chocolat noir… Une explosion de saveurs, une complexité rarement égalée, une maitrise de l'alcool et de l'amertume hors du commun ! A mon gosier de goret, une tuerie absolue !!!


Malheureusement, vous vous imaginez bien, il n’y en a plus une seule en vente au magasin. Un conseil, si vous tombez un jour dessus, foncez !

-Pierrot

6 commentaires:

  1. Heureux d'avoir pu participé à cette découverte. Dommage qu'il n'y en ai plus :-(

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  2. Dommage en effet! Bien obligé de vous croire sur parole, du coup ;)

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  3. Ce commentaire a été supprimé par son auteur.

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  4. C'est clair que sur ce coup-là, on a du la chance, beaucoup de chance.
    Le monde de la bière est vraiment merveilleux !

    Comme toutes les tueries, que ce soit whisky ou bière, on l'a terminé au goulot...
    "Goret or not Goret, that is the question" I know the answer. :o))

    Santé à tous, je monte sur Bruxelles ce week-end !!!

    PS : J'avais fait une faute... :o(

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  5. On t'attend de pied ferme au Moeder Lambic, goret/boulet!

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